ro / ru / en
Звонок бесплатный
Звонок бесплатный

Морозильное оборудование в Молдове

Морозильное оборудование или как его еще часто называют — низкотемпературное холодильное оборудование предназначено для хранения продуктов при отрицательных температурах. При таких условиях замедляется процесс образования и размножения разного рода бактерий, способных бурно развиваться при положительных температурах и как следствие испортить готовое блюдо или скоропортящиеся продукты питания.

Морозильные установки пользуются большой популярностью в сфере общественного питания, таких как рестораны, бары, кафе и в супермаркетах, где качество свежести используемых продуктов стоит на первом месте.

Благодаря такому оборудованию продукты питания могут храниться продолжительное время в замороженном виде, не теряя своих полезных свойств, первоначально заложенных в свежем продукте. Поэтому очень часто эти устройства используют для хранения сезонных фруктов и овощей, когда цена на них в разные годовые периоды очень отличается. Это свидетельствует о том, что морозильное оборудование не только отлично справляется с хранением, а и поможет существенно сэкономить расходы на некоторые категории товаров своим владельцам.

Продукты

Как выбрать морозильное оборудование

Для профессионального оборудования важно расположение холодильного агрегата. Например, верхнее размещение считается более удобным: поскольку агрегат меньше загрязняется, проще получить доступ для его осмотра и ремонта. Самые современные модели снабжают съемным холодильным агрегатом. Такая конструкция увеличивает полезный объем шкафа, не влияя при этом на общие габариты. При выборе морозильных устройств важно учитывать специфику предприятия, а не только цену.

Так, холодильное оборудование для школьных столовых может быть недорогим, с минимальным набором опций. На предприятиях полного цикла для размещения сырых ингредиентов требуются шкафы из стали с расширенными возможностями. Стоимость холодильного оборудования такого типа выше, но и функций у него больше.