Тестомес
Описание

Это оборудование, предназначенное для приготовления различных видов теста: дрожжевого, слоеного, заварного, теста для пельменей, чебуреков, вареников и др. Процесс замеса заключается в смешивании муки, воды, дрожжей, соли, сахара, масла и других продуктов в однородную массу, придании этой массе необходимых физических и механических свойств и насыщении ее воздухом с целью создания благоприятных условий для брожения.

Тестомес выполнен по схеме со спиралью, вращающейся планетарно, и в быту называется спиральный тестомес. Примерный ассортимент продукции, вырабатываемой при помощи тестомесов для дрожжевого теста: батоны, формовые сорта хлеба, подовые сорта хлеба, булочки, кондитерские изделия из сдобного и слоеного теста с начинками или без, пирожки, пироги.

Обратите внимание, что любой тестомес поставляется в различных комплектациях, в зависимости от требований и предпочтений заказчика, технологии производства и состава хлебопекарного оборудования.В этом случае, наши специалисты подберут необходимое оборудование индивидуально, с учетом особенностей меню и масштаба Вашего объекта.

Свяжитесь с нами и мы подберем для вас «лучшее решение»
Позвоните
Позвоните

+373 (79) 16 40 00