Подовая печь для выпечки
Описание

Устройство относится к технологическому оборудованию для приготовления хлебных и кондитерских изделий. Особенностью печи является наличие внутри ярусов, или подов, на которых готовится выпечка. Пекарные камеры прогреваются равномерно и обдув в них не используется. Подовая печь применяется для выпечки различных изделий из пшеничной,ржаной и смешнаной муки.Это и хлеб, и разнообразные кондитерские изделия,в том числе суфле меренги и бисквиты.

Данный вид печи является профессиональным и применяется в гостиницах, хлебобулочных, кондитерских произвоствах. Выпечка, производимая в подовых печах, отличается высочайшим качеством за счет равномерного распределения температуры.

Подовые печи для выпечки характеризуются следующими параметрами:

  • автоматическое включение духовки;
  • независимая регулировка температуры;
  • таймер;
  • наличие расстоечной камеры.
Свяжитесь с нами и мы подберем для вас «лучшее решение»
Позвоните
Позвоните

+373 (79) 16 40 00