Являются одним из самых распространенных типов кухонного оборудования и являются незаменимым во многих предприятиях общественного питания.

В плане видов термической обработки, плиты являются невероятно гибкими и предусматривают следующие методы приготовления еды:

• жарка; 
• гриль;
• жарка на открытом огне;
• тушение;
• варка варка;
• на медленном огне; 
• подогрев.

Плиты обычно состоят из конфорок, расположенных в верхней части, и духовой печи или пустого пространства для хранения посуды, в нижней части.

Спектр оборудования для профессиональной кухни широк и многообразен, и зачастую сделать правильный выбор очень нелегко. В этом случае, наши специалисты подберут необходимое оборудование индивидуально, с учетом особенностей меню и масштаба Вашего объекта.