Предназначена для для замешивания и выдавливания теста, в том числе яичного, для формировки изделий различного формата, для разделения готового теста на несколько видов пасты.

Используется в ресторанах, пиццериях, столовых, булочных, закусочных и других заведениях общепита. Идеально подходит для средних и малых кафе, ресторанов, производств, где преобладает итальянская кухня.