Ленточная пила для мяса
Описание

Профессиональное оборудование,  применяют для распиловки на куски свежего и замороженного мяса, костей, рыбы и птицы. Самыми популярными для этого являются модели ленточного типа и дисковые пилы.          Дисковые пилы бывают стационарными или ручными и представляют собой оснащённую двигателем и дисковым ножом конструкцию.

Ленточные пилы для разделки мяса предназначены для аккуратного нарезания замороженного мяса или мяса с костями на порции определённого размера. Это оборудование изготавливается из прочных и качественных материалов, имеет длительный срок эксплуатации, удобно в обслуживании и безопасно в использовании.

Несущая конструкция ленточной пилы производится из анодированного алюминия – материала, вес которого равен 1/3 веса такой же конструкции из стали. Кроме этого анодированный алюминий обладает повышенной твёрдостью, термостойкостью и полностью исключает возможность появления коррозии даже в солёной или другой агрессивной среде. Все внешние элементы пилы, а также её рабочая поверхность и корпус выполнены из нержавеющей стали. Конструкция гастрономической пилы разработана таким образом, что её можно удобно и достаточно быстро разобрать для мытья и чистки.

Для нарезания мясной продукции на порции определённого размера пила имеет возможность регулировки. Кроме этого ленточные пилы довольно универсальны: их некоторые модели подходят как для костей, замороженного мяса и рыбы, так и для свежих и охлаждённых мясопродуктов.

Отличие от других видов оборудования, предназначенного для разделки и нарезки мясопродуктов, у ленточных пил имеются свои преимущества:

  • быстрая и лёгкая разделка мяса, замороженной рыбы и мясных брикетов;
  • высокая производительность работы;
  • аккуратный срез полученного продукта, без осколков дроблёных костей, что продлевает сроки хранения продукта и минимизирует отходы;
  • возможность регулировки режущего полотна для получения порций определённого размера и формы;
  • для работы на пиле не требуются особые навыки и специальное обучение персонала;
  • эргономичная конструкция пилы, позволяющая легко разбирать и собирать её для обслуживания и очистки;
  • устойчивая и неподвижная несущая часть оборудования;
  • надёжный и долговечный электрический механизм;
  • безопасный для работника процесс подачи продукции непосредственно к режущему полотну.

Благодаря этим моментам ленточные пилы являются наиболее приемлемым вариантом для обработки мяса в мясных и колбасных цехах, гипермаркетах и на предприятиях общепита.

 

Свяжитесь с нами и мы подберем для вас «лучшее решение»
Позвоните
Позвоните

+373 (79) 16 40 00