Конвейерная печь
Описание

Это вид кухонного теплового оборудования, применяющийся для равномерного автоматизированного выпекания различных изделий из теста, как : пицца, хлеб, тосты, лазанья и другое. Принцип работы аппарата подразумевает равномерную подачу нагретого до нужной температуры воздуха сверху и снизу по всей длине конвейерной ленты - в отличие от подовых печей, где нагрев осуществляется прямым методом.

Это обеспечивает высокое качество и скорость прожарки изделий при практически автономной работе. Конвейерная печь проста в использовании и не требует дополнительного обучения персонала. В среднем на прожарку одной пиццы в рамках работы аппарата затрачивается от трех до пяти минут.

В зависимости от выбранной модели лента может двигаться однонаправлено или двунаправлено, то есть менять направление, что полезно для поддержания температуры и значительно экономит трудовые ресурсы на обслуживание аппарата.

Конвейерные печи нередко используются для приготовления различных закусок, что в определенной мере делает аппарат универсальным решением для кухонь крупных ресторанных сетей. Электрическая печь может быть дополнена различными  функциями: например, электронная панель настройки, управление по сигналу GSM, возможность установки нескольких модулей, смотровое стекло и другое.

Свяжитесь с нами и мы подберем для вас «лучшее решение»
Позвоните
Позвоните

+373 (79) 16 40 00