Cuptoare rotative pentru brutării
Descriere

Sunt destinate pentru coacerea produselor de cofetărie prin rotirea produsului și expunerea la aer cald. O astfel de tehnologie oferă posibilitatea de o coacere rapidă și uniformă.

Cuptoarele rotative moderne au funcția de umidificare a aburului, care vă permite să obțineți o crustă crocantă în produse fără manipulări adăugătoare și consumatoare de timp. În plus, această funcție menține în mod independent microclimatul specificat în interiorul camerei de lucru, ce este foarte important pentru prepararea produselor delicate.

Este compus dintr-un rezervor din oțel inoxidabil, în interiorul căruia este amplasat un cărucior cu mai multe straturi.Suprafețele dispozitivului care intră în contact cu alimentele (pereții camerei, ușile) și panourile externe la fel sunt realizate din oțel inoxidabil.

Contactați-ne și vom găsi "cea mai bună soluție" pentru dvs
Sunați-ne
Sunați-ne

+373 (79) 16 40 00