Plitele electrice sunt unele din cele mai raspîndite tipuri de echipamente de bucătărie și sunt de neînlocuit în multe companii de catering.

În planul tipurilor de prelucrare termică, plitele sunt foarte flexibile și prevăd urmatoare metode de pregătire a mîncării :

• Prăjitul; 
• Gril;
• Prăjitul la foc dechis;
• La abur;
• Fierbere;
• La foc lent;
• Încălzire;

Plitele electrice constau de obicei din arzătoare aflate pe partea superioară și un cuptor sau un spațiu gol pentru depozitarea veselei în partea inferioară.

Gama de echipamente pentru o bucătărie profesională este largă și diversă, adesea foarte dificil să se facă alegerea potrivită.În acest caz, specialiștii noștri vor selecta echipamentul necesar individual, ținînd cont de particularitățile meniului și de dimensiunea obiectului.