Orasul subteran
- Elaborarea proiectului.
- Transportarea si instalarea echipamentelor.
Noi am proiectat o zonă tehnologică pentru restaurant. Dificultatea a constat în faptul că întregul restaurant, precum și bucătăria, sunt în stâncă. Iar zonele de lucru au fost distribuite în conformitate cu galeriile existente.
În zona tehnologică au fost instalate: cuptoare combinate cu aburi, aragaze, dulapuri frigorifice, dulap de încălzire, rafturi, precum și echipamente din inox fabricate la baza de producție Dinox. În plus, pentru confortul muncii, am instalat echipamente mecanice: frământătoare, mașini de întins aluatul, mașini de tocat carne și multe altele.